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擁有保存良好的歷史古蹟和豐厚先民文化的台南府城，自然也擁有多元又獨特的精緻小食！如果您沒時間去台南走走看看，千萬別錯過2010台灣美食展！

由玉井地區五十位農民創立的【玉井之門】，以當地盛產的芒果和低溫烘陪技術，釀製天然健康的水果蜜餞【愛文】【凱特】芒果乾，還有紅肉木瓜作成的木瓜乾！知名黑橋牌食品的豬肉乾，牛肉乾，香腸….以五十年的獨家經驗，醃製出肥瘦肉比例為3:7的肉製食品，真材實料，讓您一口又一口！西井村蜂蜜滷味雞爪凍，以龍眼花蜜冰釀提味，香彈可口，給您滿嘴蜂蜜香！

國內廚藝競賽－世界冠軍經典賽事前哨戰　

             頂尖廚藝團隊雲集

台灣美食國際化試展－打造「台灣美食」世界品牌　驚豔全球饕客

【台灣美食國際化試展】是2010年台灣美食展的重頭戲，展場精彩內容包括深具台灣在地文化的用餐氛圍，結合了茶、禪與餐的體驗，還讓您能在現場品嚐多元混搭的台客菜餚、原住民料理、融合文化與創意的台灣壽司，並觀賞台灣工藝家的創意盤皿，多樣傳統經典台灣味和創新台灣菜、酒吧輕食和飲料……讓您在瀏覽和品嚐之餘，親身見證台灣美食國際化的第一步！

還可以將限量精製的「聞香杯」帶回家，數量有限(每場限量50贈送50個)，錯過可惜！

『一日蔬活日』簽署活動，歡迎大家來簽署！

如果您願意從自己開始，每週至少選擇一日蔬食，或選用少食物里程的食材，以實際行動來為地球降溫，歡迎您加入簽署活動，從餐桌守護地球！

為了鼓勵民眾一起參與，台灣在地優質農產品也以實際行動支持此活動，凡每日前200名簽署民眾將可獲得小磨坊提供的『風味油試吃包』乙份，用低溫烹調概念留住食材營養，減少過度烹調。另外，每日前50名參加簽署活動的民眾，還可獲得每日不同的加值贈禮！ 有『金椿茶油工坊』茶花籽油、『禾掌屋』穗悅台梗9號一等白米、『無毒食材聯盟』有機時蔬、248農學市集－在欉紅手工果醬等台灣在地好食材。

廚藝功夫表演展－出神入化經典技法　行雲流水廚藝真功夫