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阿駱老師嘸哇性格 ?




※現任及媒體


1.台灣美食藝術交流協會副理事長 　　　　　


2.中和市永盛里烹飪班教師               


3.中和市婦聯會烹飪班教師                


4.台北縣智光商工烹飪教師                


5.桃園縣永平商工地方大小吃教師　　　　　


6.衛視中文台（KUSO廚房）特約廚師　　　


7.東風電視台（美食王）特約廚師　　　　　


8.TVAC電視台（MONEY我最大）特約廚師


9.三立電視台（美食鳳味）特約廚師       


10.東風電視台（美食鑑定團）特約廚師 


11.台視電視台（哈林國民學校）特約廚師 


12.中視電視台（全能美食秀）特約廚師


13.東森電視台（食全食美）特約廚師


 



 ※經歷                                                          


台北基督教ＹＷＣＡ女青年會烹飪教師 


基隆監獄地方小吃烹飪教師    


桃園縣少年輔育院烹飪教師      


中華餐飲互助聯誼會廚藝組主任委員


1987~1988  進入漢亭樓餐廳學藝                                     


1988~1988  天辣子餐廳助手                                         


1988~1991  鼎新樓餐廳頭爐師父     


1993~1994  鼎新樓餐廳主廚                                         


1995~1996  ATT海鮮料理餐廳頭爐師父　　　　　　　　　　　　　　　　


1996~1999  第一高爾夫球第一餐廳主廚　　　　　　　　　　　　　　　　


2000~2001  久88祥興樓餐廳頭爐師父　　　　　　　　　　　　　　　　


2001~2003  久88祥興樓餐廳研發部主廚　　　　　　　　　　　　　　　　


2004~2005  奇真美食廣場餐廳中和店總經理


2006~2007  上海阿發師餐廳廚藝總監    


2007~2007  青青餐廳研發部主廚


 


※    著名書籍


台視文化　名師快手 與柯俊年老師和阿芳老師合著


賽尚圖文　花漾豆腐 Autumn’s Falling


台視文化　１００道名人愛吃的菜


喜鵲出版社　炒道菜５０道熱炒好料理


喜鵲出版社　愛吃麵


 



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