穩記茶水灘，創意出「奇冰」-用新鮮果泥加上獨家配方，急速冷凍後切成麵條，加上冰淇淋、煉乳、新鮮水果、紅豆、奶酪，就成了炎炎夏日最靚最消暑的「靚果拉麵冰」了！
7/13(日)柯俊年老師、焦志方、阿寶師父、及高雄穩記餐飲集團的楊文華
，在高雄夢時代的三樓廣場熱情推薦給您。
在夢時代與您分享夏日的痛快.....
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拉麵是「冰」的！ 民眾爭相嚐鮮
更新日期:2008/07/13 19:15
拉麵是冰的！沒聽錯，香港一名食神阿寶師，把台灣最具特色的水果芒果、荔枝和草莓等做成冰的拉麵，口感奇特，不少民眾搶著嚐鮮。
主持人：「這個是草莓口味的。」民眾從主持人手上接過這紅通通的拉麵，馬上送進嘴裡嚐鮮。主持人：「好不好吃？」試吃民眾：「很香。」原來看起來怪怪的拉麵條，竟然是冰的，紅的是草莓口味，黃色的是芒果口味，乳白色是荔枝口味，把熱騰騰的拉麵做成冰的，是他的點子。香港名廚何京寶：「用台灣的水果把它研發出來，還加了蒟蒻。」香港食神阿寶師說，把水果打成泥狀，加入蒟蒻後再加入獨家配方，拉麵冰大功告成，只是這怪怪冰品，口感到底怎麼樣。試吃民眾：「味道很好，很香就對了，吃起來很Q就對了。」
記者：「味道怎麼樣？」
試吃民眾：「很好吃。」
記者：「會不會看起來怪怪的，有點不敢吃？」
試吃民眾：「不會。」
誰說炎炎夏日吃拉麵會飆汗，這碗拉麵冰要顛覆你的胃蕾，和對拉麵熱呼呼的刻板印象。
高雄美食‧穩記港式飲茶集團資料來源：
1999年3月，「穩記港式飲茶」創立高雄市，當時僅為一家小店。2001年，「穩記」開始積極培養第二代廚師群，並派至香港及各大飯店受正統港粵料理、點心培訓。此後，隨著中央廚房的設立；瑞源本店、河堤分店陸續擴大營業，不僅讓「穩記港式點心」同時跨足南、北高雄美食消費市場，也使各式港式手感美饌贏得饕客們極高評價。2006年8月，佔地三百坪的「穩記茶水灘-港式創意料理」富民店正式成立，代表著「穩記餐飲集團」的全新里程碑。我們相信，唯有美食、服務、用餐氣氛加上熱情，才是餐飲業的成功之道。歡迎您的光臨～
其他資訊：
【營業時間】 穩記瑞源店、河堤店、富民店：11：00 - 21：30 （14：30 -17：00休息）
【穩記茶水灘】高雄市左營區富民路191號 電話：（07）558-2007 傳真：（07）558-2023
【穩記瑞源店】高雄市前金區瑞源路35號 電話：（07）221-9382 傳真：（07）2412718
【穩記河堤店】高雄市三民區河堤路292號 電話：（07）341-0663 傳真：（07）341-2705
【穩記大統和平店】高雄市苓雅區和平一路218號 電話：（07）2236935
【穩記統一夢時代店】高雄市前鎮區成功二路二號 電話：（07）9702688
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